2016.10.17 澳洲RAFA芳療師吳小貓彙整-美國超級食物-抗氧化食物排行榜！－澳洲RAFA高階芳療師吳小貓

美國超級食物-抗氧化食物排行榜！(更新日期2016/09/17)

喵小編主要是把植物類、辛香料挑出來做比較(來自大地的禮物)，聰明的消費者，當然會做比較、選擇高CP值(性價比)的產品囉！有在用精油的朋友們，是不是覺得這些植物名稱都很熟悉呢？！沒想到酚類精油中最高的是丁香呢！強勁的酚類精油（phenol）是很有效的抗菌、防腐和殺菌劑，同時也是神經系統和免疫系統的興奮劑。

第3名：Cloves丁香(乾)，ORAC值：290283(USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)。

第6名：Oregano牛至/奧勒岡草(乾)，ORAC值：175295 (USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)。

第7名：Rosemary迷迭香(乾)，ORAC值：165280 (USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)。

第8名：Peppermint Leaves薄荷葉(乾)-(NIH美國衛生研究院)， ORAC值：160820。

第9名：Thyme百里香(乾) (USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)，ORAC值：157380。

第12名：Cinnamon肉桂香料 (USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)，ORAC值：131420。

第13名：Turmeric薑黃素香料(USDA美國農業部公佈食品之抗氧化能力資料庫)，ORAC值：127068。

第18名：Grape Seed Extract葡萄籽萃取物(NIH美國衛生研究院)， ORAC值：108130。

第24名：Sweet Marjoram甜馬鬱蘭(乾)(NIH美國衛生研究院)， ORAC值：86800。

ORAC值：食物抗氧化值

超級食物與高ORAC值(ORAC值越高，則抑制自由基的. 抗氧化能力就越強)

ORAC 是抗氧化抗自由基吸收能力(oxygen radical absorbance capacity)的縮寫，ORAC是種可用來衡量食物抗氧化能力的方法。有高抗氧價值食品指的就是可抵消自由基。